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De tradicional família paulista, Gastão do Amaral Carvalho nasceu em Jaú no dia 21 de Maio de 1914, filho de José Augusto de Carvalho e Virgilina do Amaral Carvalho. Fez seus primeiros estudos no Colégio dos belgas Cônegos Premonstratenses em Jaú. Formou-se em Direito pela Faculdade de Niterói em 1938. Em 1942 seguiu para Pederneiras onde pretendia exercer a profissão. Nessa ocasião, a família residia na Fazenda Carvalho, onde já em 1928 havia uma fábrica de manteiga em lata de excelente qualidade. Foi advogado da Prefeitura, e em primeiro concurso de Delegado de Polícia, foi aprovado, assumindo a Delegacia de Oriente em 1945. Nesse ano casou-se com Ana Murça Pires e tiveram dois filhos, José Augusto de Carvalho Neto e Murilo Murça de Carvalho. Foi nomeado pelo Governo do Estado, assumiu o cargo de Prefeito em 1944 com apoio unânime da população.